美味しいコーヒーを探して
コーヒーは、豆の種類によって味わいに違いがありますが、
同じ豆でも焙煎の度合いによって異なった趣のコーヒーに仕上がります。
基本的に、細かく挽けば濃くなり粗く挽けば薄くなります。
また、少量作るよりも何人分かまとめて大量に作るほうが濃くなります。
焙煎の「度合」で味が異なるように豆の「挽き方」でも味が異なります。
ご自宅で自分好みのコーヒーを研究したいというかたは、
できれば「豆のまま」のコーヒーを選び、ミルを使って抽出する直前に挽くと
味も香りも格別な一杯を楽しむ事ができるでしょう。
もし、ミルをお持ちでない場合は
コーヒー売り場に無料で使えるミルが備えられているお店で買いましょう。
コーヒーは嗜好品ですから、
どの銘柄が一番おいしいかは人それぞれです。
ご自分に合ったコーヒーを見つけて楽しむようにしてくださいね。