コーヒーと食生活

2008 年 9 月 25 日

コーヒーで肝臓がん予防?

カテゴリー: コーヒー, ポリフェノール, 肝臓がん — 十兵衛コーヒー 店長 @ 2:45 PM

毎日コーヒーを飲む人はまったく飲まない人に比べると
肝臓がんになるリスクが半分程度なんだそうです。

コーヒーには「ポリフェノール」という抗酸化物質が含まれており、
これがすぐれた抗がん作用をもつ成分なんだそうです。

コーヒーは過剰に摂取すると
血圧が上がったり神経を高ぶらせたりする等の副作用が
現れることがあるため注意が必要ですが、
毎日1杯から2杯飲むことで抗がん作用を期待できるようです。

3~4杯のコーヒーを毎日飲めばさらに抗がん効果は高まるといわれていますから、
毎日少しずつ飲む事をおすすめします。

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