糖尿病とコーヒー
コーヒーが健康を保つのによい食品であるとして近年注目を集めています。
コーヒーによって一般的な型の糖尿病の発症が抑えられることが
最近の研究でわかってきました。
たとえば１日に２３０グラムのカップで６杯以上のコーヒーを飲んだ男性の場合、
インシュリン非依存性糖尿病発症のリスクが約５０％も低いことが実証されました。
女性の場合でも、リスクは３０％ほど下がるという結果が出ています。
コーヒーに含まれているカフェインに、
脂肪の燃焼を助けて体重増加を防ぐ効果があるためだと考えられています。